释
花砖茶
huā zhuān chá · ㄏㄨㄚ ㄓㄨㄢ ㄔㄚˊ
修撰于 2026-06-30 01:00:37
音义
| 拼音 | huā zhuān chá |
|---|---|
| 字母 | hua zhuan cha |
| 首字母 | hzc |
| 注音 | ㄏㄨㄚ ㄓㄨㄢ ㄔㄚˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄚ ㄓㄨㄢ ㄔㄚ |
广训
花砖茶的加工方法是用安化境内优质黑毛茶作原料。“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。花砖茶正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。历史上最盛时期的年产量达到过3万多支（即卷）。