释
鹃城牌
juān chéng pái · ㄐㄩㄢ ㄔㄥˊ ㄆㄞˊ
修撰于 2026-06-30 11:03:17
音义
| 拼音 | juān chéng pái |
|---|---|
| 字母 | juan cheng pai |
| 首字母 | jcp |
| 注音 | ㄐㄩㄢ ㄔㄥˊ ㄆㄞˊ |
| 注音符号 | ㄐㄩㄢ ㄔㄥ ㄆㄞ |
广训
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