释
天山奇豆
tiān shān qí dòu · ㄊㄧㄢ ㄕㄢ ㄑㄧˊ ㄉㄡˋ
修撰于 2026-06-30 09:53:43
音义
| 拼音 | tiān shān qí dòu |
|---|---|
| 字母 | tian shan qi dou |
| 首字母 | tsqd |
| 注音 | ㄊㄧㄢ ㄕㄢ ㄑㄧˊ ㄉㄡˋ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄕㄢ ㄑㄧ ㄉㄡ |
广训
豆科植物，植株灌木状，高约60公分(2呎)，羽状复叶，小叶近圆形，叶缘齿裂。花小，白色或淡红色。荚果短，具1∼2种子，黄棕色，可食，营养丰富。鹰嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的粮食作物。将鹰嘴豆捣碎，加柠檬汁、橄榄油、芝麻酱，即制成鹰嘴豆酱，在中东广泛食用，用作酱汁或沾面包吃。