释
川辣子鸡
chuān là zi jī · ㄔㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 23:00:39
音义
| 拼音 | chuān là zi jī |
|---|---|
| 字母 | chuan la zi ji |
| 首字母 | clzj |
| 注音 | ㄔㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄔㄨㄢ ㄌㄚ ㄗ ㄐㄧ |
广训
食材姜丝，葱丝，蒜切片，花椒，辣椒多多，白糖，料酒，盐，味精。川辣子鸡的做法1、鸡肉切小块。 2、放盐、酱油、味精和料酒，将鸡块腌20-30分钟。 3、锅里倒入大量油，起火，待油完全热了，放入鸡块炸制，炸至外表深黄，捞出。 4、留少许底油爆香葱姜蒜，放入切好的干辣椒和花椒，炒出辣味，放入鸡块、白糖、白芝麻，起锅
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