释
奶香蛋酥
nǎi xiāng dàn sū · ㄋㄞˇ ㄒㄧㄤ ㄉㄢˋ ㄙㄨ
修撰于 2026-06-30 07:08:43
音义
| 拼音 | nǎi xiāng dàn sū |
|---|---|
| 字母 | nai xiang dan su |
| 首字母 | nxds |
| 注音 | ㄋㄞˇ ㄒㄧㄤ ㄉㄢˋ ㄙㄨ |
| 注音符号 | ㄋㄞ ㄒㄧㄤ ㄉㄢ ㄙㄨ |
广训
奶香蛋酥材料是土豆淀粉150克、低筋面粉250克、奶粉25克、细砂糖30克、麦芽糖15克、全蛋60克、无铝泡打粉1.5小勺。做法是1、鸡蛋加糖、麦芽糖，打散；2、加入土豆淀粉、低筋面粉、泡打粉；3、抓松散；4、再揉成光滑面团；5、搓成指甲盖大小的小球；6、175℃，中层，12分钟左右，烤至淡黄色即可。