冰皮

bīng pí · ㄅㄧㄥ ㄆㄧˊ

修撰于 2026-06-30 15:54:32

拼音bīng pí
字母bing pi
首字母bp
注音ㄅㄧㄥ ㄆㄧˊ
注音符号ㄅㄧㄥ ㄆㄧ

广

冰皮,是汉族特色糕点冰皮月饼的外皮。属于中秋节食品。传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。