释
漳州豆花
zhāng zhōu dòu huā · ㄓㄤ ㄓㄡ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ
修撰于 2026-07-01 05:43:54
音义
| 拼音 | zhāng zhōu dòu huā |
|---|---|
| 字母 | zhang zhou dou hua |
| 首字母 | zzdh |
| 注音 | ㄓㄤ ㄓㄡ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ |
| 注音符号 | ㄓㄤ ㄓㄡ ㄉㄡ ㄏㄨㄚ |
广训
漳州豆花是一道美味可口的名点，属于闽菜系。该小吃在豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉的粉丝，再配上大肠、笋干等各种佐料，咸辣清香，爽滑利口，单是豆花白玉的光泽和粉丝的透亮，就让你垂涎三尺却又不忍下口。此外还有另一种吃法是豆花中加入冰糖水，成为甜豆花，加以冰镇，丝丝顺滑，口口冰霜，滋养心田，实属夏日避暑之珍品。