释
兰州酿皮
lán zhōu niàng pí · ㄌㄢˊ ㄓㄡ ㄋㄧㄤˋ ㄆㄧˊ
修撰于 2026-06-30 13:45:30
音义
| 拼音 | lán zhōu niàng pí |
|---|---|
| 字母 | lan zhou niang pi |
| 首字母 | lznp |
| 注音 | ㄌㄢˊ ㄓㄡ ㄋㄧㄤˋ ㄆㄧˊ |
| 注音符号 | ㄌㄢ ㄓㄡ ㄋㄧㄤ ㄆㄧ |
广训
兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。在兰州的大街小巷内随处可见。这种凉吃的食品，在夏季炎热的天气里，很受人们的欢迎。