汤粉饺子

tāng fěn jiǎo zi · ㄊㄤ ㄈㄣˇ ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙

修撰于 2026-06-29 22:39:37

拼音tāng fěn jiǎo zi
字母tang fen jiao zi
首字母tfjz
注音ㄊㄤ ㄈㄣˇ ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙
注音符号ㄊㄤ ㄈㄣ ㄐㄧㄠ ㄗ

广

汤粉饺子俗名“皮条拉石头”。饺子馅可用猪肉或羊肉,配以白菜、萝卜和各种佐料,采用传统方法包成饺子。再选粉质丰盈的扁豆,制成粉坨。这种粉坨放在锅里有弹性,略透明,久滚不糊。