释
酒酿烧饼
jiǔ niàng shāo bǐng · ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 02:57:02
音义
| 拼音 | jiǔ niàng shāo bǐng |
|---|---|
| 字母 | jiu niang shao bing |
| 首字母 | jnsb |
| 注音 | ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄋㄧㄤ ㄕㄠ ㄅㄧㄥ |
广训
简介原味的酒酿烧饼，吃着还行，不过感觉还是上回的咸味烧饼，更好吃，层数也不能多，不然不好吃。卖相漂亮，味道不如上次的好，个人感觉，不过也很特别，可以试试，鲜甜的感觉。食材主料300g面粉 50g酒酿配料适量酵母1制作步骤1、面粉加入酵母水2、加入酒酿3、揉成面团4、发面一小时后，揉匀，再二发20分钟5、揉成长条6、切小剂子7、取一个剂子，擀成皮子8、刷上油9、叠小被子一样，叠起来10、用心形的模子压一下11、取走多余的面12、表面刷上油13、在烤盘里铺上锡纸14、刷上芝麻15、进烤箱20分钟，上下火，150度，即可小贴士烧饼层数多了后，里面的就不好吃，层数少，口感好，比较脆。
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