释
梯田馒头
tī tián mán tóu · ㄊㄧ ㄊㄧㄢˊ ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-06-30 17:41:20
音义
| 拼音 | tī tián mán tóu |
|---|---|
| 字母 | ti tian man tou |
| 首字母 | ttmt |
| 注音 | ㄊㄧ ㄊㄧㄢˊ ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄊㄧ ㄊㄧㄢ ㄇㄢ ㄊㄡ |
广训
用料：面粉500克，麻酱50克，青梅25克，香油少许。 做法：（1）把对好碱的发酵面团揪成5个面剂； （2）把面剂擀成长方形面片，刷上糖或盐调匀的麻酱，卷成筒状，顺长度切成两半； （3）分别把每半卷成螺旋状山形，上面点缀青梅后入屉蒸25分钟即成为梯田馒头。