释
茶酥
chá sū · ㄔㄚˊ ㄙㄨ
修撰于 2026-07-01 06:02:41
音义
| 拼音 | chá sū |
|---|---|
| 字母 | cha su |
| 首字母 | cs |
| 注音 | ㄔㄚˊ ㄙㄨ |
| 注音符号 | ㄔㄚ ㄙㄨ |
广训
茶酥之名实为嚓酥由外嚓里酥而来（嚓为宝鸡方言，形容茶酥入口时脆酥声音），是陕西的著名小吃，食用时，当以香茶为饮，品茶带酥，别具风味。故茶酥以面粉、猪板油、菜油外加佐料烘烤而成。色择金黄、内层松软、层层落花、油而不腻、口味香酥。常以油煎荷包鸡蛋配合食用，味美适口。
chá sū · ㄔㄚˊ ㄙㄨ
修撰于 2026-07-01 06:02:41
| 拼音 | chá sū |
|---|---|
| 字母 | cha su |
| 首字母 | cs |
| 注音 | ㄔㄚˊ ㄙㄨ |
| 注音符号 | ㄔㄚ ㄙㄨ |
茶酥之名实为嚓酥由外嚓里酥而来（嚓为宝鸡方言，形容茶酥入口时脆酥声音），是陕西的著名小吃，食用时，当以香茶为饮，品茶带酥，别具风味。故茶酥以面粉、猪板油、菜油外加佐料烘烤而成。色择金黄、内层松软、层层落花、油而不腻、口味香酥。常以油煎荷包鸡蛋配合食用，味美适口。