释
挎包火烧
kuà bāo huǒ shāo · ㄎㄨㄚˋ ㄅㄠ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ
修撰于 2026-07-01 13:55:04
音义
| 拼音 | kuà bāo huǒ shāo |
|---|---|
| 字母 | kua bao huo shao |
| 首字母 | kbhs |
| 注音 | ㄎㄨㄚˋ ㄅㄠ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ |
| 注音符号 | ㄎㄨㄚ ㄅㄠ ㄏㄨㄛ ㄕㄠ |
广训
挎包火烧，山东省传统名吃，以熟猪头肉夹食，其肉香而不腻，吃时外酥内韧，别有一番特色。民国初年，激进的年轻人刚刚脱掉长马褂，以穿中山装看作一种时尚。人们把中山装的四个兜习称挎包，烧饼铺的师傅受其启发，于是仿制衣兜，做出了与烧饼完全不同的面食“挎包烧饼”，因其口感味道特别，流传近百年，发展成为当地人的主要食品之一。