释
新疆凉面
xīn jiāng liáng miàn · ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-29 21:58:18
音义
| 拼音 | xīn jiāng liáng miàn |
|---|---|
| 字母 | xin jiang liang mian |
| 首字母 | xjlm |
| 注音 | ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄌㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄌㄧㄤ ㄇㄧㄢ |
广训
新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。