释
小锅米线
xiǎo guō mǐ xiàn · ㄒㄧㄠˇ ㄍㄨㄛ ㄇㄧˇ ㄒㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 15:40:57
音义
| 拼音 | xiǎo guō mǐ xiàn |
|---|---|
| 字母 | xiao guo mi xian |
| 首字母 | xgmx |
| 注音 | ㄒㄧㄠˇ ㄍㄨㄛ ㄇㄧˇ ㄒㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄠ ㄍㄨㄛ ㄇㄧ ㄒㄧㄢ |
广训
小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。在云南省，米线吃法多样。