释
建瓯光饼
jiàn ōu guāng bǐng · ㄐㄧㄢˋ ㄡ ㄍㄨㄤ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 13:30:13
音义
| 拼音 | jiàn ōu guāng bǐng |
|---|---|
| 字母 | jian ou guang bing |
| 首字母 | jogb |
| 注音 | ㄐㄧㄢˋ ㄡ ㄍㄨㄤ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄡ ㄍㄨㄤ ㄅㄧㄥ |
广训
建瓯光饼是福建建瓯市传统的地方名点。相传原是明代抗倭名将戚继光部队的干粮。后人为了纪念这位爱国将领，因名光饼。经历500多年的演变，传统品种有光饼、乌糖饼、光肉饼、芝麻肉饼、姜葱饼、虾肉饼、起酥霉肉饼、老爹饼、经魁饼等近10种。现在市场上常见的有光饼、光肉饼、芝麻肉饼等3种。