释
素桂花干贝
sù guì huā gàn bèi · ㄙㄨˋ ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄢˋ ㄅㄟˋ
修撰于 2026-06-30 23:49:04
音义
| 拼音 | sù guì huā gàn bèi |
|---|---|
| 字母 | su gui hua gan bei |
| 首字母 | sghgb |
| 注音 | ㄙㄨˋ ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄢˋ ㄅㄟˋ |
| 注音符号 | ㄙㄨ ㄍㄨㄟ ㄏㄨㄚ ㄍㄢ ㄅㄟ |
广训
素桂花干贝是素食菜谱之一，以腐竹为制作主料，素桂花干贝的烹饪技巧以烩为主，口味属于咸甜味。素桂花干贝的特色：成菜色泽金黄，质地软嫩，桂花香味浓郁。此为北京风味素菜。以水发腐竹为主料，切细丝，仿制成干贝状，加鸡蛋和桂花炒熟，撒上素火腿末，成菜色泽金黄，质地软嫩，桂花香味浓郁。
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