释
水晶鸭舌
shuǐ jīng yā shé · ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄧㄚ ㄕㄜˊ
修撰于 2026-07-01 07:20:25
音义
| 拼音 | shuǐ jīng yā shé |
|---|---|
| 字母 | shui jing ya she |
| 首字母 | sjys |
| 注音 | ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄧㄚ ㄕㄜˊ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄥ ㄧㄚ ㄕㄜ |
广训
水晶鸭舌（Duck Tongue Aspic），需要鸭舌400克、豌豆苗50克、火腿25克、水晶汁500毫升作为原料，需要的调味料有：料酒25克、盐5克、味精3克。水晶鸭舌菜色泽美观，晶莹透明，鲜爽不腻，入口即化，是全鸭席中的上品。
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