释
沙姜浸鸡翼
shā jiāng jìn jī yì · ㄕㄚ ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄣˋ ㄐㄧ ㄧˋ
修撰于 2026-07-01 01:26:34
音义
| 拼音 | shā jiāng jìn jī yì |
|---|---|
| 字母 | sha jiang jin ji yi |
| 首字母 | sjjjy |
| 注音 | ㄕㄚ ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄣˋ ㄐㄧ ㄧˋ |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄧ |
广训
1. 鸡翼洗净，沥干水份，备用；2. 调味料及花椒、八角、香叶、姜片、葱段以慢火煮约10分钟 ；3. 将沙姜粉、绍酒加入(2)中，转大火，然后加入鸡翼；4. 待汁液煮滚后转回中火再煮4分钟至熟；熄火，加盖浸1小时至鸡翼入味，取出，淋上少许？汁和适量麻油即成。
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