鸡茸鱼骨

jī rōng yú gǔ · ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄩˊ ㄍㄨˇ

修撰于 2026-07-01 03:34:20

拼音jī rōng yú gǔ
字母ji rong yu gu
首字母jryg
注音ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄩˊ ㄍㄨˇ
注音符号ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄩ ㄍㄨ

广

鸡茸鱼骨为山东福山地区的特色传统名菜,流传于齐鲁各地。此菜以鱼骨和鸡里脊为主料,经煨制而成。以鸡茸包裹鱼骨下开水永熟,恰似雪中藏玉,洁白晶莹,外部鲜嫩,内部柔脆,软韧相间,鲜香清爽,耐人回味。