释
嫩姜熘鸡片
nèn jiāng liū jī piàn · ㄋㄣˋ ㄐㄧㄤ ㄌㄧㄡ ㄐㄧ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-07-01 11:27:49
音义
| 拼音 | nèn jiāng liū jī piàn |
|---|---|
| 字母 | nen jiang liu ji pian |
| 首字母 | njljp |
| 注音 | ㄋㄣˋ ㄐㄧㄤ ㄌㄧㄡ ㄐㄧ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄋㄣ ㄐㄧㄤ ㄌㄧㄡ ㄐㄧ ㄆㄧㄢ |
广训
嫩姜熘鸡片是一道以鸡肉400克、子姜25克、香菇13克、鸡蛋清25克、淀粉25克、小葱10克、味精1克、盐3克、香油3克、猪油40克为主材的菜肴名。特色：洁白的色彩，淡雅的姜香，细滑脆嫩，微带辣味。