释
河西羊羔肉
hé xī yáng gāo ròu · ㄏㄜˊ ㄒㄧ ㄧㄤˊ ㄍㄠ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 11:55:06
音义
| 拼音 | hé xī yáng gāo ròu |
|---|---|
| 字母 | he xi yang gao rou |
| 首字母 | hxygr |
| 注音 | ㄏㄜˊ ㄒㄧ ㄧㄤˊ ㄍㄠ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄒㄧ ㄧㄤ ㄍㄠ ㄖㄡ |
广训
河西羊羔，体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。河西走廊一带，烹制羊羔肉历史悠久，重用传统佳酿张掖黄酒，成菜软烂成形，红润油亮，香味四溢。河西羊羔肉”是甘肃省素享盛名的美味佳肴和冬食补品，流行于西北各爆炒河西羊羔肉地，古往今来，人们常把羊羔肉与美酒并列，视为大补的食品。