姜豉

jiāng shì · ㄐㄧㄤ ㄕˋ

修撰于 2026-06-30 06:32:43

拼音jiāng shì
字母jiang shi
首字母js
注音ㄐㄧㄤ ㄕˋ
注音符号ㄐㄧㄤ ㄕ

广

“姜豉”乃唐宋时期开封市肆名馔和寒食节传统食品。此菜因以姜调味,烹制成的熟猪时肉浓烂,汤汁凝冻,似豆豉而得名。