释
番茄黄骨鱼汤
fān jiā huáng gǔ yú tāng · ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨˇ ㄩˊ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 09:31:07
音义
| 拼音 | fān jiā huáng gǔ yú tāng |
|---|---|
| 字母 | fan jia huang gu yu tang |
| 首字母 | fjhgyt |
| 注音 | ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨˇ ㄩˊ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄏㄨㄤ ㄍㄨ ㄩ ㄊㄤ |
广训
番茄黄骨鱼汤是一道药膳，属于粤菜系。以黄骨鱼、北方番茄、北（老豆腐）等食材制作而成。此汤富有营养，从中医角度上来说又能健胃消食化积补益，番茄又称西红柿，性微寒而味甘酸，功能健胃生津助消化，如《陆川本草》说它能：“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。
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