释
宋五嫂
sòng wǔ sǎo · ㄙㄨㄥˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ
修撰于 2026-07-01 21:15:51
音义
| 拼音 | sòng wǔ sǎo |
|---|---|
| 字母 | song wu sao |
| 首字母 | sws |
| 注音 | ㄙㄨㄥˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄥ ㄨ ㄙㄠ |
本义
南宋 初 临安（今 杭州）西湖 一酒家妇名，善作鱼羹。宋高宗 为太上皇时，曾游 西湖 食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在 西湖 名菜醋鱼即系 宋五嫂 遗制。明 田汝成《西湖游览志馀·偏安佚豫》：“宋五嫂 者，汴 酒家妇，善作鱼羹，至是侨寓 苏隄，光尧（宋高宗 尊号）召见之，询旧，悽然，令进鱼羹。人竞市之，遂成富媪。”参见“宋嫂”。
详解
南宋初临安(今杭州)西湖一酒家妇名，善作鱼羹。
宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。明田汝成《西湖游览志馀·偏安佚豫》：“宋五嫂者，汴酒家妇，善作鱼羹，至是侨寓苏隄，光尧（宋高宗尊号）召见之，询旧，悽然，令进鱼羹。人竞市之，遂成富媪。”参见“宋嫂”。