释
烧花蛤
shāo huā há · ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄏㄚˊ
修撰于 2026-06-30 07:21:10
音义
| 拼音 | shāo huā há |
|---|---|
| 字母 | shao hua ha |
| 首字母 | shh |
| 注音 | ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄏㄚˊ |
| 注音符号 | ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄏㄚ |
广训
“烧花蛤”是莱州沿海的著名海鲜菜，“烧”是烟台当地的俗称，实为“炸”。“烧花蛤”即“炸花蛤”。它将蛤肉洗净后，经煨口、挂糊，再入旺火热油中炸熟，菜肴色泽金黄，昧道香美，鲜嫩中略带韧性，以“莱州餐馆”制作最佳，远近闻名。
shāo huā há · ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄏㄚˊ
修撰于 2026-06-30 07:21:10
| 拼音 | shāo huā há |
|---|---|
| 字母 | shao hua ha |
| 首字母 | shh |
| 注音 | ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄏㄚˊ |
| 注音符号 | ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄏㄚ |
“烧花蛤”是莱州沿海的著名海鲜菜，“烧”是烟台当地的俗称，实为“炸”。“烧花蛤”即“炸花蛤”。它将蛤肉洗净后，经煨口、挂糊，再入旺火热油中炸熟，菜肴色泽金黄，昧道香美，鲜嫩中略带韧性，以“莱州餐馆”制作最佳，远近闻名。