释
烩青鱼鲜肚
huì qīng yú xiān dù · ㄏㄨㄟˋ ㄑㄧㄥ ㄩˊ ㄒㄧㄢ ㄉㄨˋ
修撰于 2026-06-29 19:35:38
音义
| 拼音 | huì qīng yú xiān dù |
|---|---|
| 字母 | hui qing yu xian du |
| 首字母 | hqyxd |
| 注音 | ㄏㄨㄟˋ ㄑㄧㄥ ㄩˊ ㄒㄧㄢ ㄉㄨˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄟ ㄑㄧㄥ ㄩ ㄒㄧㄢ ㄉㄨ |
广训
烩青鱼鲜肚是江苏地区传统名菜，属于苏菜系。江苏省南通市四鲜之四，多以青鱼肚为原料，（鱼肚是鱼的沉浮器官，俗称鱼鳔）是取长江人海处的大青鱼鲜肚烹制而成。