释
掌上明珠鲍鱼
zhǎng shàng míng zhū bào yú · ㄓㄤˇ ㄕㄤˋ ㄇㄧㄥˊ ㄓㄨ ㄅㄠˋ ㄩˊ
修撰于 2026-07-01 00:09:48
音义
| 拼音 | zhǎng shàng míng zhū bào yú |
|---|---|
| 字母 | zhang shang ming zhu bao yu |
| 首字母 | zsmzby |
| 注音 | ㄓㄤˇ ㄕㄤˋ ㄇㄧㄥˊ ㄓㄨ ㄅㄠˋ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄓㄤ ㄕㄤ ㄇㄧㄥ ㄓㄨ ㄅㄠ ㄩ |
广训
“掌上明珠鲍鱼”为一款传统名菜。相传清世宗胤禛登极前曾与渔女冯艳珠有一段艳史。数年后冯氏携孪生子女包玉、明珠进京寻夫，却无法谒见龙颜。一御厨得知后鼎力相助，用鲍鱼、鹌鹑蛋、鸭掌制成一道菜肴，并美其名曰“掌上明珠鲍鱼”，欲借包玉之谐音试以引发皇上怀旧之幽情。母子三人因之得以成全。后来此菜进入市肆，流传至今。