炙子骨头

zhì zi gǔ tóu · ㄓˋ ㄗ˙ ㄍㄨˇ ㄊㄡˊ

修撰于 2026-06-30 11:29:17

拼音zhì zi gǔ tóu
字母zhi zi gu tou
首字母zzgt
注音ㄓˋ ㄗ˙ ㄍㄨˇ ㄊㄡˊ
注音符号ㄓ ㄗ ㄍㄨ ㄊㄡ

广

炙子骨头是豫菜菜谱之一,以生菜为制作主料,炙子骨头的烹饪技巧以明炉烤为主,口味属于炸烧味。炙子骨头的特色:成菜色泽红润,肥而不腻,嫩香滑美。