释
青蒜炒鸡肝
qīng suàn chǎo jī gān · ㄑㄧㄥ ㄙㄨㄢˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄍㄢ
修撰于 2026-06-30 04:47:21
音义
| 拼音 | qīng suàn chǎo jī gān |
|---|---|
| 字母 | qing suan chao ji gan |
| 首字母 | qscjg |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄙㄨㄢˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄍㄢ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄙㄨㄢ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄍㄢ |
广训
青蒜炒鸡肝鸡肝的营养价值极高，含有丰富的铁，是常用的补血食物。不仅如此，食用鸡肝还能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。晗娟称，鸡肝呈红褐色，质地细嫩粉滑，适合做成卤水、油炸或拌炒，青蒜炒鸡肝是以鸡肝为主料的一道补血明目的小炒菜。