释
黄焖牛肉丸
huáng mèn niú ròu wán · ㄏㄨㄤˊ ㄇㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ
修撰于 2026-06-30 20:09:54
音义
| 拼音 | huáng mèn niú ròu wán |
|---|---|
| 字母 | huang men niu rou wan |
| 首字母 | hmnrw |
| 注音 | ㄏㄨㄤˊ ㄇㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄇㄣ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄨㄢ |
广训
黄焖牛肉是由牛肉后腿肉、冬笋和鸡蛋做成的一道菜品，该道菜营养成分丰富，牛肉补中益气，滋养脾胃；冬笋属高蛋白、低淀粉食品，还有一定的抗癌作用；鸡蛋则富含蛋白质和多种矿物质。色泽酱红，质软滑嫩，味鲜汁浓。
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