释
清炖马蹄鳖
qīng dùn mǎ tí biē · ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄇㄚˇ ㄊㄧˊ ㄅㄧㄝ
修撰于 2026-06-30 07:38:16
音义
| 拼音 | qīng dùn mǎ tí biē |
|---|---|
| 字母 | qing dun ma ti bie |
| 首字母 | qdmtb |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄇㄚˇ ㄊㄧˊ ㄅㄧㄝ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄇㄚ ㄊㄧ ㄅㄧㄝ |
广训
清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼,是安徽省徽州地区传统名菜。是以马蹄鳖为主料,配以火腿或火腿骨佐味,采用清炖的烹饪方法制作而成。