释
土家蒸肉
tǔ jiā zhēng ròu · ㄊㄨˇ ㄐㄧㄚ ㄓㄥ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 11:02:52
音义
| 拼音 | tǔ jiā zhēng ròu |
|---|---|
| 字母 | tu jia zheng rou |
| 首字母 | tjzr |
| 注音 | ㄊㄨˇ ㄐㄧㄚ ㄓㄥ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄊㄨ ㄐㄧㄚ ㄓㄥ ㄖㄡ |
广训
土家蒸肉属于鄂菜系。由玉米面、鲜肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里蒸，约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用。其香奇醇其味奇美，鲜香，色香味俱全。实是土家一大特色小吃。