释
花蕊海参
huā ruǐ hǎi cān · ㄏㄨㄚ ㄖㄨㄟˇ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
修撰于 2026-06-30 08:09:26
音义
| 拼音 | huā ruǐ hǎi cān |
|---|---|
| 字母 | hua rui hai can |
| 首字母 | hrhc |
| 注音 | ㄏㄨㄚ ㄖㄨㄟˇ ㄏㄞˇ ㄘㄢ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄚ ㄖㄨㄟ ㄏㄞ ㄘㄢ |
广训
花蕊海参是安徽著名的地方菜式之一，属于徽菜。以海参为主要材料，烹饪以为主。此菜形似花蕊，红、黄、黑、白相间，形色皆美，海参软糯、味醇，蹄爪胶浓、耐嚼。制作是应注意“烧烩入味”之关键。
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