释
糖醋莲藕片
táng cù lián ǒu piàn · ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄌㄧㄢˊ ㄡˇ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-07-01 17:10:36
音义
| 拼音 | táng cù lián ǒu piàn |
|---|---|
| 字母 | tang cu lian ou pian |
| 首字母 | tclop |
| 注音 | ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄌㄧㄢˊ ㄡˇ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄘㄨ ㄌㄧㄢ ㄡ ㄆㄧㄢ |
广训
1、莲藕去皮、切薄片，放入碗中加A料覆盖过表面，浸泡一下，嫩姜洗净，切细丝，红辣椒去蒂及籽切细丝，分别泡入冰开水中备用。2、锅中倒入B料烧热，爆香花椒，捞出花椒丢掉，加莲藕及C料炒匀，离火待凉，捞出全部材料、沥干，倒入D料浸泡约30分钟待凉，放入冰箱，吃时取出装盘。