释
豆油皮菇卷
dòu yóu pí gū juǎn · ㄉㄡˋ ㄧㄡˊ ㄆㄧˊ ㄍㄨ ㄐㄩㄢˇ
修撰于 2026-07-01 01:48:41
音义
| 拼音 | dòu yóu pí gū juǎn |
|---|---|
| 字母 | dou you pi gu juan |
| 首字母 | dypgj |
| 注音 | ㄉㄡˋ ㄧㄡˊ ㄆㄧˊ ㄍㄨ ㄐㄩㄢˇ |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄧㄡ ㄆㄧ ㄍㄨ ㄐㄩㄢ |
广训
豆油皮菇卷，系房县传统风味名菜。用油皮（即腐衣）包以猪肉、冬菇、黑木耳、山药等馅心制成菇卷，先炸后蒸，最后浇汁而成。每逢喜庆佳节，必以蒸碗上席，以飨宾客。