烟熏鸭

yān xūn yā · ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄧㄚ

修撰于 2026-07-01 04:25:32

拼音yān xūn yā
字母yan xun ya
首字母yxy
注音ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄧㄚ
注音符号ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄧㄚ

广

烟熏鸭属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类,起源于乐山峨眉山,是乐山地区一大特产。烟熏鸭,冷菜,烟香味型。特点:色泽金红,肉质细嫩,烟香浓郁。烹制法:腌、熏、卤。