释
麵粉
miàn fěn · ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-07-01 17:07:51
音义
| 拼音 | miàn fěn |
|---|---|
| 字母 | mian fen |
| 首字母 | mf |
| 注音 | ㄇㄧㄢˋ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄇㄧㄢ ㄈㄣ |
广训
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
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