释
糖醋蒜
táng cù suàn · ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄙㄨㄢˋ
修撰于 2026-07-01 14:13:18
音义
| 拼音 | táng cù suàn |
|---|---|
| 字母 | tang cu suan |
| 首字母 | tcs |
| 注音 | ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄙㄨㄢˋ |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄘㄨ ㄙㄨㄢ |
广训
糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力。大蒜是一种天然杀菌素，对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用。还有降低胆固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗动脉粥样硬化及滋养皮肤的美容作用。