释
同安煎蟹
tóng ān jiān xiè · ㄊㄨㄥˊ ㄢ ㄐㄧㄢ ㄒㄧㄝˋ
修撰于 2026-07-01 07:37:07
音义
| 拼音 | tóng ān jiān xiè |
|---|---|
| 字母 | tong an jian xie |
| 首字母 | tajx |
| 注音 | ㄊㄨㄥˊ ㄢ ㄐㄧㄢ ㄒㄧㄝˋ |
| 注音符号 | ㄊㄨㄥ ㄢ ㄐㄧㄢ ㄒㄧㄝ |
广训
用料材料 用量花蟹三只姜葱生粉料酒油做法1. 将花蟹从中间切成两块，姜切丝，葱切段 2. 锅烧热，放油，将花蟹的切口在生粉中蘸一下，将切口面朝下，放进锅里煎至金黄 3. 将蟹放平，放进姜葱 4. 放进适量料酒 5. 盖上盖子焖7分钟 6. 翻面，盖上盖子焖3分钟即可 1