释
白菜炖豆腐
bái cài dùn dòu fǔ · ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ ㄉㄨㄣˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 12:31:51
音义
| 拼音 | bái cài dùn dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | bai cai dun dou fu |
| 首字母 | bcddf |
| 注音 | ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ ㄉㄨㄣˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄘㄞ ㄉㄨㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐(北)，大白菜等。在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此外，白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉，成为荤食。