释
上海冷面
shàng hǎi lěng miàn · ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄌㄥˇ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-07-01 00:09:22
音义
| 拼音 | shàng hǎi lěng miàn |
|---|---|
| 字母 | shang hai leng mian |
| 首字母 | shlm |
| 注音 | ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄌㄥˇ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄕㄤ ㄏㄞ ㄌㄥ ㄇㄧㄢ |
广训
上海冷面是以面条（最好是蒸面）、鸡肉或里脊肉、青椒为主要材料制成的一道菜品。冷面吃来爽口，配以不同蔬菜的浇头，就会给人以不同的美味体验。被包裹了花生酱的浓郁酱汁，并且在醋和辣油的精心调味后，使得面条的口感更加丰富和有层次。黄瓜、鸡蛋、鸡丝等可增添面条的营养成分和更多的口感享受。