释
电磁灶
diàn cí zào · ㄉㄧㄢˋ ㄘˊ ㄗㄠˋ
修撰于 2026-06-30 23:16:18
音义
| 拼音 | diàn cí zào |
|---|---|
| 字母 | dian ci zao |
| 首字母 | dcz |
| 注音 | ㄉㄧㄢˋ ㄘˊ ㄗㄠˋ |
| 注音符号 | ㄉㄧㄢ ㄘ ㄗㄠ |
本义
也叫电磁炉。利用电磁感应产生涡流和磁滞发热的灶具。灶台面呈平板状，烹调用的平底锅由铁磁材料制成，直接 放在台面上。灶内有线圈，通入交变电流时产生交变磁场，使锅体中产生涡流，锅体温度升高，可进行 烹调。优点是热效率高，但辐射电磁波，对电视机、录音录像设备会产生干扰。