释
腌腊
yān là · ㄧㄢ ㄌㄚˋ
修撰于 2026-06-30 22:19:29
音义
| 拼音 | yān là |
|---|---|
| 字母 | yan la |
| 首字母 | yl |
| 注音 | ㄧㄢ ㄌㄚˋ |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄌㄚ |
本义
把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
详解
把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
《西游记》第三三回：“八戒听言道：‘蹭蹬啊！撞着个贩醃腊的妖怪了！’”清李斗《扬州画舫录·草河录上》：“以盐渍鱼，纳有楅室，糗乾成薧，载入郡城，谓之醃腊。”陶成章《浙案纪略·敖嘉熊传》：“因世业醃腊，为同业子弟求学计，建一小学校於嘉兴府城北门外坛衖。”