释
横沥汤粉
héng lì tāng fěn · ㄏㄥˊ ㄌㄧˋ ㄊㄤ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-07-01 04:15:28
音义
| 拼音 | héng lì tāng fěn |
|---|---|
| 字母 | heng li tang fen |
| 首字母 | hltf |
| 注音 | ㄏㄥˊ ㄌㄧˋ ㄊㄤ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄏㄥ ㄌㄧ ㄊㄤ ㄈㄣ |
广训
横沥汤粉是广东省惠州市最受欢迎的传统名小吃，属于粤菜系。横沥汤粉至少有上百年历史了，它起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇，周末不少惠州城里人专门来吃粉。横沥汤粉与别的猪脚粉不同是因为它的汤，据说是用虾粉与鱼肉丸、骨头做出来的，同时配菜除猪脚外还一定有卤蛋和牛腩。