释
土家酱香饼
tǔ jiā jiàng xiāng bǐng · ㄊㄨˇ ㄐㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ ㄒㄧㄤ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 05:34:07
音义
| 拼音 | tǔ jiā jiàng xiāng bǐng |
|---|---|
| 字母 | tu jia jiang xiang bing |
| 首字母 | tjjxb |
| 注音 | ㄊㄨˇ ㄐㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ ㄒㄧㄤ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄊㄨ ㄐㄧㄚ ㄐㄧㄤ ㄒㄧㄤ ㄅㄧㄥ |
广训
土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。