猪肚煲鸡

zhū dù bāo jī · ㄓㄨ ㄉㄨˋ ㄅㄠ ㄐㄧ

修撰于 2026-06-29 21:56:00

拼音zhū dù bāo jī
字母zhu du bao ji
首字母zdbj
注音ㄓㄨ ㄉㄨˋ ㄅㄠ ㄐㄧ
注音符号ㄓㄨ ㄉㄨ ㄅㄠ ㄐㄧ

广

猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东顺德粤东一带,是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。