释
广东鲜虾饺
guǎng dōng xiān xiā jiǎo · ㄍㄨㄤˇ ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄠˇ
修撰于 2026-06-29 19:40:47
音义
| 拼音 | guǎng dōng xiān xiā jiǎo |
|---|---|
| 字母 | guang dong xian xia jiao |
| 首字母 | gdxxj |
| 注音 | ㄍㄨㄤˇ ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄤ ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄠ |
广训
广东鲜虾饺制作方法： 1． 将材料（1）烫熟成粉团，饧发10分钟。 2． 虾仁洗净切丁，熟肥肉切丁，笋先煮熟切丁，韭黄切丁，全部材料拌匀，加入调味料成馅料。 3． 将澄粉皮分小块，压扁，用刀背压出熟圆片，每片包入馅料少许，捏成饺子状。 4． 排入蒸笼，以中火蒸5分钟即可取出食用。