释
日本酱汤
rì běn jiàng tāng · ㄖˋ ㄅㄣˇ ㄐㄧㄤˋ ㄊㄤ
修撰于 2026-07-01 03:03:37
音义
| 拼音 | rì běn jiàng tāng |
|---|---|
| 字母 | ri ben jiang tang |
| 首字母 | rbjt |
| 注音 | ㄖˋ ㄅㄣˇ ㄐㄧㄤˋ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄖ ㄅㄣ ㄐㄧㄤ ㄊㄤ |
广训
酱汤（miso soup）是日本人喜爱的食品。它是用大豆经过发酵制，由蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养丰富，味道较咸。在日本，人们甚至把酱汤视为“母亲的手艺”，可见它在日本人心中的分量。米饭就酱汤吃，是日本传统式的早餐。