释
南阳烧鸭
nán yáng shāo yā · ㄋㄢˊ ㄧㄤˊ ㄕㄠ ㄧㄚ
修撰于 2026-07-01 06:05:10
音义
| 拼音 | nán yáng shāo yā |
|---|---|
| 字母 | nan yang shao ya |
| 首字母 | nysy |
| 注音 | ㄋㄢˊ ㄧㄤˊ ㄕㄠ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄋㄢ ㄧㄤ ㄕㄠ ㄧㄚ |
广训
南阳烧鸭是河南微山湖特有的传统小吃、湖味小吃，南阳烧鸭已 经在民间流传、发展了近三百年了。南阳烧鸭和乾隆御饼同为南阳古镇最具特色的风味小吃，在微 山湖区已经是家喻户晓了。当时有一户姓朱的人家，对湖内盛产的野鸭情有独钟，他经过经精心研究，工艺精益求精，久而久之，形成了一种独特的加工艺术， 被称为“朱家鸭锅”。后又经过发展，采用独特的选方配料，创制出具有特殊风味的烧鸭，称之为“南阳烧鸭”。
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